Hoje (dia 6), o Grupo de Trabalho Interdepartamental para os Preços dos Produtos Alimentares (Grupo de Trabalho) e os representantes dos importadores, exportadores e retalhistas realizaram uma reunião de intercâmbio, prestando atenção aos recentes preços e qualidade de porcos vivos, bem como ao seu fornecimento durante o período do Ano Novo Lunar.
O Grupo de Trabalho está atento ao recente aumento da quantidade total de porcos vivos no Interior da China, em que os preços desceram geralmente, instando os operadores do sector e os retalhistas a procederem aos trabalhos de estabilização dos preços dos produtos alimentares frescos e vivos. O representante da Agência Comercial e Industrial Nam Yue, Limitada, manifestou que deste o surgimento da peste suína africana no Interior da China, as fontes de abastecimento de porcos de diferentes regiões foram afectadas, e, actualmente, apenas duas fazendas de porcos da Província de Guangdong são qualificadas para exportarem porcos a Macau, portanto existe certo risco no abastecimento, e espera-se que, após a conclusão da construção de nova estação de trânsito na Província de Guangdong, possam ser introduzidas fontes de porcos fora da Província de Guangdong, aliviando assim, este risco. Recentemente, a quantidade de porcos vivos a fornecer a Macau é suficiente para satisfazer as necessidades diárias de Macau, mas devido à falta de leitões no ano passado, o fornecimento de porcos vivos nos próximos dois meses, será apertado, implicando certa pressão nos preços e no fornecimento. Actualmente, o preço de venda por grosso de porcos vivos importados é de 2.830 patacas por picul, pelo que, irá proceder-se aos ajustamentos de acordo com o volume total de oferta e a procura do Interior da China, de maneira a reflectir verdadeiramente o preço do mercado, e ajustando atempadamente.
Quanto à qualidade da carne de porco, segundo o que referiu o representante da Associação dos Comerciantes de Carne Verde Iong Hap Tong de Macau, os porcos importados recentemente estão com excesso de gordura, o que dificulta a venda a retalho e afecta o negócio do sector. O representante dos grossistas, Companhia de Produtos e Produções Especiais da China, S.A.R.L., disse que, desde 20 de Dezembro de 2019 a 5 de Janeiro de 2020, cerca de 3,67% de porcos pesam mais de 250 cates, e acredita que esses porcos grandes tratam-se de casos individuais, e tendo colaborado com a Agência Comercial e Industrial Nam Yue, Limitada para reflectir esse problema às fazendas de porcos do Interior da China que fornecem porcos a Macau.
Com a aproximação das Festividades do Ano Novo Lunar, o Grupo de Trabalho expressou a atenção à situação de abastecimento de produtos alimentares frescos e vivos durante o período do Ano Novo Chinês, e os representantes da Agência Comercial e Industrial Nam Yue, Limitada e da Companhia Comercial Nam Kwong, Lda. manifestaram que iam corresponder altamente às exigências dos governos das duas regiões, coordenando os trabalhos com as fazendas de porcos do Interior da China que fornecem porcos a Macau, e elaborar como sempre, um plano de contingência para garantir o fornecimento de porcos vivos em Macau durante o período do Ano Novo Chinês.
Os membros do Grupo de Trabalho (Direcção dos Serviços de Economia, Instituto para os Assuntos Municipais, Conselho de Consumidores), bem como os representantes do sector, designadamente da Agência Comercial e Industrial Nam Yue, Limitada, Companhia Comercial Nam Kwong, Lda, Companhia de Produtos e Produções Especiais da China, S.A.R.L. e da Associação dos Comerciantes de Carne Verde Iong Hap Tong de Macau participaram nesta reunião de intercâmbio.
