A Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental organizou a actividade “As Mascotes da DSPA acompanham-te durante o Festival de Gastronomia”, na qual participaram mais de 40 docentes, alunos e seus pais, permitindo a redução de produção de resíduos.
Pelo 9.º ano consecutivo a DSPA realizou o Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia, visando transmitir ao público as mensagens de redução da produção de resíduos, nomeadamente a redução do uso de utensílios de mesa descartáveis, a separação dos resíduos recicláveis e a recolha de resíduos alimentares. A “visita ao Festival de Gastronomia com as mascotes da DSPA” contou com a participação dos docentes, alunos e seus pais das Eco-Escolas – Escola Keang Peng (secundário) e Colégio Dom Bosco (Yuet Wah).
As mascotes da DSPA - “Mano Nuvem”, “Mana Flor” e “Bebé Colhereiro” tornaram-se em instrutores e acompanharam os docentes, alunos e seus pais a comprar comida no Festival de Gastronomia com os seus próprios utensílios de mesa e a utilizar com as suas próprias garrafas no bebedouro instalado pela primeira vez, este ano, pela DSPA, praticando todos o princípio de redução da produção de resíduos. Ao mesmo tempo, o pessoal da DSPA também deu a conhecer o processo de recolha de resíduos alimentares e a recolha selectiva de resíduos recicláveis e mais informações relevantes no Festival de Gastronomia, o que permitiu aos docentes e aos alunos adquirir conhecimentos relativos à protecção ambiental, num ambiente amigável e divertido.
Mediante o Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia promovido pela DSPA, para além de se dar continuidade à utilização dos utensílios de mesa amigos do ambiente, consignados pelo organizador em todas as tendas, e à promoção da recolha de resíduos alimentares, foi este ano instalado, pela primeira vez, um bebedouro no local do Festival, na “Rua de comidas asiáticas”, espaço inferior da Praça de Lago Sai Van, que fica ao lado da zona para refeições junto do viaduto. Todos são bem-vindos a utilizar o bebedouro com as próprias garrafas e a reduzir o uso de garrafas de plástico, praticando a redução do uso de plásticos.
