O “Prémio Hotel Verde Macau 2013” é organizado pela Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental (DSPA) com a colaboração da Direcção dos Serviços de Turismo (DST), contando, também, com o apoio da Associação dos Hoteleiros de Macau, da Associação de Hotéis de Macau, do Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau e da Associação de Empregados da Indústria Hoteleira de Macau, e com a consultoria técnica do Conselho para a Produtividade de Hong Kong.
A Cerimónia de Atribuição do Prémio Hotel Verde Macau 2013, que teve lugar hoje (dia 19 de Junho) às 15 horas, no 5º andar do Edifício World Trade Centre, Sala Flor de Lótus, decorreu numa animada sessão e contou com a presença da Subdirectora da Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental, Vong Man Hung, do Vice Presidente do Conselho Consultivo do Ambiente, Leong Vai Tac, da Chefe do Departamento de Licenciamento e Inspecção da Direcção dos Serviços de Turismo, Chan Lou, do Secretário-Geral e Vice Presidente do Conselho Administrativo da Associação dos Hoteleiros de Macau, Cheung Kin Chung, do Presidente da Associação de Hotéis de Macau, Yeung Chun Yip Samuel, da Gerente Sénior do Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau, Helena Lei, do Presidente do Conselho Administrativo da Associação de Empregados da Indústria Hoteleira de Macau, Lou Kai Cheong, da Consultora Sénior do Conselho para a Produtividade de Hong Kong, Jessica Chan e de vários representantes do sector hoteleiro, do Conselho Consultivo do Ambiente, das entidades públicas e das associações do sector de turismo entre outros.
Desde 2007, foram galardoados com o “Prémio Hotel Verde Macau” 31 hotéis.
Após a instituição do “Prémio Hotel Verde Macau” em 2007, a Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental tem vindo reforçar as exigências de avaliação todos os anos, tendo, até ao presente, galardoado um total de 31 hotéis, promovendo, efectivamente o desenvolvimento sustentável na industria hoteleira.
Na edição de 2013, participaram 20 hotéis e foi a edição que registou maior número de galardoados, um total de 16 hotéis, o que é bastante encorajador.
O Hotel Sheraton Macau, Cotai Central, Holiday Inn Macau, Cotai Central, Pousada de Mong-Há e Conrad Macau, Cotai Central foram galardoados com o prémio de ouro; com o prémio de prata foram galardoados os hotéis Emperor Hotel, Hotel Guia, The Westin Resort Macau, Mandarin Oriental Macau, Hotel Grand Lapa e Hotel Animação Imperial e com prémio de bronze, o Hotel Royal, Hotel Metrópole, Hotel Lan Kwai Fong, Macau, Hotel Sofitel at Ponte 16, Hotel Holiday Inn e Banyan Tree Macau. Os 16 hotéis galardoados nesta edição representam 16% do número total dos hotéis de Macau, contabilizado mais de 9 mil quartos, o que representa dois terços do número total dos quartos de hotel de Macau.
Entre os hotéis galardoados, a Pousada de Mong-Há, Emperor Hotel e Hotel Animação Imperial passaram de prémios de bronze para prata e de prata para ouro, respectivamente. O desempenho desses 3 hotéis representa perfeitamente o objectivo do “Prémio Hotel Verde Macau”, que é o de promover a melhoria e aperfeiçoamento contínuos, na área da protecção ambiental, até atingir os prémios de graus superiores.
A par disso, após o acompanhamento e avaliação ao longo do ano, foi confirmada a manutenção da distinção a 15 hotéis galardoados com “Prémio Hotel Verde Macau 2012”, sendo estes: o Hard Rock Hotel, o Grandview Hotel, o Hotel East Asia, o Hotel Dragão Dourado, o Crown Towers, a Pousada Marina-Infante, o Hotel Beverly Plaza, o Hotel Waldo, o Hotel Grande Lisboa, o Grand Hyatt Macau, o Sands Macao, o The Venetian Macao-Resort-Hotel, o MGM Macau, o Riviera Macau e o Hotel Rossio da Taipa (apresentados por ordem arbitrária).
Êxito considerável obtido pelos hotéis galardoados na redução dos resíduos e de emissão de poluentes
Os hotéis galardoados com o “Prémio Hotel Verde Macau 2013”obtiveram um grande êxito no âmbito da redução dos resíduos e de emissão de poluentes. Em conformidade com os dados fornecidos pelos hotéis atrás mencionados, relativamente à redução e reciclagem dos resíduos e ao consumo de electricidade e de água, se tomarmos como exemplo um hotel com 300 quartos com uma taxa média de ocupação de 80%, os premiados pouparam uma média de 900/kWh de electricidade por quarto, significando uma poupança anual de 220 mil/kWh, correspondendo a cerca de 250 mil patacas e uma redução superior a 200 toneladas de emissões de carbono, Em termos de consumo de água, os premiados pouparam, em média, por volta de 130 metros cúbicos por quarto, o equivalente a uma quantidade de 30 mil metros cúbicos de água por ano, ou seja, um volume de água equivalente a 12 piscinas normais, economizando, assim, cerca de 170 mil patacas, ou seja, uma redução de 5 toneladas na emissão de carbono.
Nos hotéis galardoados, registou-se também uma queda de 36% na produção de resíduos e a quantidade total de recolha selectiva de resíduos foi de 40 mil toneladas. Pode-se concluir, pelos resultados acima mencionados, que o Prémio contribui para promover a redução dos resíduos e de emissão de poluentes, reduzir custos de exploração, melhorar a imagem ecológica do hotel e cumprir com as responsabilidades sociais relativas à protecção ambiental.
Reforçar as exigências de Avaliação, promover a redução dos desperdícios alimentares
A Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental tem tomado em consideração as experiências obtidas no “Prémio Hotel Verde Macau” e as opiniões dos vários sectores para reforçar as exigências de avaliação do referido prémio. Para que no sector hoteleiro seja reforçada a “valorização dos alimentos e a redução dos desperdícios alimentares”, foram acrescentados indicadores relativos a redução dos resíduos alimentares, nos critérios de avaliação da edição 2013, visando promover a implementação de medidas apropriadas. Para satisfazer essas exigências, os candidatos devem elaborar orientações específicas para a redução dos desperdícios alimentares.
Para cumprirem as suas responsabilidades sociais empresariais, além da implementação de medidas para a redução dos desperdícios alimentares com vista ao preenchimento dos indicadores requeridos, os hotéis devem também ter em conta o cumprimento e aperfeiçoamento de outras exigências, relativamente aos indicadores de avaliação da edição 2014, que entrarão em vigor brevemente. Devem procurar todas as soluções viáveis para diminuir a quantidade de resíduos, tanto na fonte quanto na forma de tratamento, concentrando esforços na eliminação ou redução da quantidade dos desperdícios alimentares, aliviando, assim, a pressão ambiental de Macau resultante desses desperdícios.
Aceitação de candidaturas a partir do dia 1 de Julho
O prazo para a candidatura ao “Prémio Hotel Verde Macau 2014” decorre de 1 de Julho a 16 de Agosto de 2014. A Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental organizará uma sessão de esclarecimento sobre os critérios de avaliação no dia 24 de Junho de 2014 às 15h00 (terça-feira) para todos os participantes. Convida-se o sector hoteleiro a participar e aproveitar essa oportunidade para melhorar a sua reputação e imagem ecológica. Mais informações podem ser obtidas através da Linha Ambiental: +(853) 2876 2626, Fax: +(853) 2872 5129, correio electrónico: greenhotel@dspa.gov.mo ou página electrónica do “Prémio Hotel Verde Macau” (http://www.dspa.gov.mo/greenhotel).
