Os Serviços de Saúde foram notificados hoje (dia 21 de Janeiro) pelo Centro Comunitário para Jovens da Associação dos Jovens Cristãos, sito na Avenida da Concórdia, de um caso suspeito de intoxicação alimentar verificado em 8 trabalhadores que ingeriram alimentos manuseados pelo Centro. Estes trabalhadores, 2 homens e 6 mulheres, com idades compreendidas entre os 22 e os 29 anos, apareceram sucessivamente com sintomas de febre, diarreia e vómitos, entre outros, 15 a 53 horas após a refeição. A maioria dos doentes recorreu aos hospitais e à clínica privada para consulta, sendo o seu estado satisfatório. Na sequência da averiguação empreendida, com excepção da refeição tomada em conjunto no Centro na tarde de 18 de Janeiro, não há outra refeição conjunta para os doentes em causa. Naquele dia, um total de 17 pessoas tomou refeição conjuntamente. De acordo com o que foi averiguado no momento, ainda não pode ser confirmado o patógeno que causou este caso de intoxicação alimentar. Os Serviços de Saúde estão a proceder à recolha de amostras das fezes de alguns destes doentes para análise laboratorial.

Os Serviços de Saúde solicitaram às instalações em causa para prestarem atenção à higiene alimentar, apelando aos cidadãos para a necessidade de observar os “Cinco pontos chave para uma alimentação segura” recomendados pela Organização Mundial de Saúde: 1) cuidar da higiene, 2) manusear alimentos crus e cozidos separadamente, 3) cozinhar bem os alimentos; 4) manter os alimentos em temperaturas seguras, 5) usar água tratada e ingredientes seguros na preparação dos alimentos.