澳門旅遊大學致力於培養未來的旅遊專業人才。2025年6月10日，澳門旅遊大學攜手新濠博亞娛樂於新濠影滙合辦第十屆旅遊教育學生峰會。此次峰會別具意義，主題為“數位時代的旅遊：擁抱變革與創新”，探討數位技術在塑造旅遊行業未來中的重要角色，並討論其他旅遊發展的領域。

今年的峰會邀請到香港理工大學酒店及旅遊管理學院的院長田桂成講座教授作為學術主題演講嘉賓，以及新濠博亞娛樂全球資訊科技副總裁李展輝先生作為行業主題演講嘉賓。澳門旅遊大學對新濠博亞娛樂的大力贊助表示衷心感謝。

峰會共展示四十五篇來自本科及研究生的優秀學生論文及項目報告，涵蓋酒店管理、活動管理、文化遺產、旅遊市場行銷和技術創新等多個主題。這些多樣的研究展示了澳門旅遊大學學生的學術嚴謹性和創造力。

此外，峰會邀請來自大灣區其他城市的大學生，包括中山大學、廣東財經大學、電子科技大學和珠海科技學院的學生來澳演講。

澳門旅遊大學代校長呂劍英博士談到人工智慧在旅遊行業的變革性力量，指出澳旅大致力培養學生在瞬息萬變的行業環境脫穎而出，通過靈活適應變化，掌握未來行業發展所需的技能，助力學生既能善用創新，更能成為數位時代的引領者。

在活動期間，學術界和行業專家與學生互動交流，為研究提供寶貴見解。優秀論文獲得最佳論文獎，表彰在該領域的卓越表現。