澳门旅游大学致力于培养未来的旅游专业人才。2025年6月10日，澳门旅游大学携手新濠博亚娱乐于新濠影汇合办第十届旅游教育学生峰会。此次峰会别具意义，主题为“数位时代的旅游：拥抱变革与创新”，探讨数位技术在塑造旅游行业未来中的重要角色，并讨论其他旅游发展的领域。

今年的峰会邀请到香港理工大学酒店及旅游管理学院的院长田桂成讲座教授作为学术主题演讲嘉宾，以及新濠博亚娱乐全球资讯科技副总裁李展辉先生作为行业主题演讲嘉宾。澳门旅游大学对新濠博亚娱乐的大力赞助表示衷心感谢。

峰会共展示四十五篇来自本科及研究生的优秀学生论文及项目报告，涵盖酒店管理、活动管理、文化遗产、旅游市场行销和技术创新等多个主题。这些多样的研究展示了澳门旅游大学学生的学术严谨性和创造力。

此外，峰会邀请来自大湾区其他城市的大学生，包括中山大学、广东财经大学、电子科技大学和珠海科技学院的学生来澳演讲。

澳门旅游大学代校长吕剑英博士谈到人工智慧在旅游行业的变革性力量，指出澳旅大致力培养学生在瞬息万变的行业环境脱颖而出，通过灵活适应变化，掌握未来行业发展所需的技能，助力学生既能善用创新，更能成为数位时代的引领者。

在活动期间，学术界和行业专家与学生互动交流，为研究提供宝贵见解。优秀论文获得最佳论文奖，表彰在该领域的卓越表现。