環境保護局於澳門美食節現場舉辦「環境保護局吉祥物與您暢遊美食節」活動，組織了綠色學校聖若瑟教區中學第三校近三十位師生參與，共同實踐減少使用一次性餐具、資源垃圾分類回收、廚餘回收、惜食等“源頭減廢”行為。

環境保護局吉祥物地球先生及小花妹妹擔任環保“導師”，帶領師生及家長們以自備的環保袋、餐具及水樽等，於美食節適量購買食物，身體力行實踐“源頭減廢”的環保原則。同時，環保局人員並向師生們介紹廚餘回收以及資源垃圾分類回收的流程及相關知識，於美食節現場上了一堂活動式的環保課堂，氣氛相當熱烈。

環境保護局於澳門美食節推出多項減廢措施，包括繼續配合主辦單位推動美食攤位使用符合環保原則的餐具、回收美食攤位產生的廚餘、設置多組三色資源垃圾分類回收桶，並於美食節現場設置宣傳攤位藉以推動“源頭減廢”理念。