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衛生局接獲1宗集體胃腸炎事件報告

衛生局
2015-01-05 20:24
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衛生局接獲民政總署食品安全中心通報1宗懷疑集體胃腸炎事件報告,9名人士到一間餐廳晚膳後,7人出現胃腸炎症狀。

流行病學調查發現,9名澳門居民於1月3日晚上8時在位於黑沙環馬路29號A地下的新裕小館共同晚膳,其中7名年齡介乎21至22歲的男性,於當晚10時起相繼出現嘔吐、腹瀉等症狀,部分人伴有發熱,全部患者已到醫療機構求診,病情較輕,沒有人需入院治療,患病人士除該餐次外沒有其他共餐史。根據進食史、潛伏期和症狀,引起是次事件的病原體為細菌性的可能性較大,可能與進食了處理不當的食物有關。衛生局已即時將流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心,以便作進一步跟進。

衛生局表示,在處理食物時應注意良好衛生操作守則,食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全。同時,為預防食物引起的胃腸炎,消費者要向有信譽的供應商購買食物或食物原料。


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