民政總署食品安全中心為提升市民及業界的食品安全知識水平，並加強澳門與鄰近地區在食品安全的交流，將於七月十一日（星期五）下午三時在澳門藝術博物館演講廳舉辦“粵、港、澳三地食品安全專家講座”，分享三地的食品安全議題，歡迎有興趣人士報名參加。
粵、港、澳三地地緣接近，無論居民生活、食品供應或飲食文化都保持非常密切關係。是次講座邀請廣東省疾病預防控制中心營養與食品安全所所長鄧小玲、澳門大學教育學院副教授兼教育研究中心主任黃素君以及香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授黃家興任主講嘉賓，將深入淺出地就食品議題作專題性講解及經驗分享，藉此提升公眾對食品安全的認知。內容包括探討媒體在傳遞食品資訊上所扮演的角色，如何讓公眾正確了解食安訊息；消費者對食品廣告的消費體驗與想像，如何理性解讀媒體上五花八門的食安資訊以及廣告訊息；以及講解日常生活中食用菇類的價值與注意事項。
講座將以粵語及普通話進行，費用全免，歡迎有興趣人士由即日起至六月二十七日於辦工時間內致電8294 1635報名參加。
