民政总署食品安全中心为提升市民及业界的食品安全知识水平，并加强澳门与邻近地区在食品安全的交流，将于七月十一日（星期五）下午三时在澳门艺术博物馆演讲厅举办“粤、港、澳三地食品安全专家讲座”，分享三地的食品安全议题，欢迎有兴趣人士报名参加。
粤、港、澳三地地缘接近，无论居民生活、食品供应或饮食文化都保持非常密切关系。是次讲座邀请广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长邓小玲、澳门大学教育学院副教授兼教育研究中心主任黄素君以及香港理工大学应用生物及化学科技学系助理教授黄家兴任主讲嘉宾，将深入浅出地就食品议题作专题性讲解及经验分享，藉此提升公众对食品安全的认知。内容包括探讨媒体在传递食品资讯上所扮演的角色，如何让公众正确了解食安讯息；消费者对食品广告的消费体验与想像，如何理性解读媒体上五花八门的食安资讯以及广告讯息；以及讲解日常生活中食用菇类的价值与注意事项。
讲座将以粤语及普通话进行，费用全免，欢迎有兴趣人士由即日起至六月二十七日于办工时间内致电8294 1635报名参加。
