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澳門駐葡旅遊中心推廣土生菜

澳門旅遊大學
2010-11-30 17:59
  • 土生葡人作家介紹澳門土生菜

  • 里斯本旅遊培訓學校學生合作泡製的土生甜品玉桂葡萄乾蛋餅(Formigos)

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澳門駐葡萄牙旅遊推廣暨諮詢中心舉行一系列推廣澳門土生菜活動以宣傳澳門。旅遊中心於上週一(22日)在里斯本舉行 “感受澳門”分享會,由曾撰寫食譜及主持有關澳門傳統飲食工作坊的土生葡人Graça Pacheco Jorge介紹澳門土生菜。

翌日,澳門駐葡萄牙旅遊推廣暨諮詢中心協調員霍天樂為里斯本旅遊培訓學校學生介紹澳門旅遊現況,而Graça Pacheco Jorge則與學校的廚師及學生聯手烹調土生菜。

諮詢中心將於十二月十四日在葡萄牙北部古城吉馬良斯(Guimarães)舉行澳門土生美食週。諮詢中心已多次在葡萄牙舉行澳門土生美食週,活動內容包括:為來自當地城市或地區的旅遊業界舉辦工作坊、由葡萄牙旅行社協會(APAVT)提供的培訓活動、由諮詢中心協調員介紹澳門最新情況,以及品嚐澳門土生菜的午宴或晚宴。


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