澳門旅遊大學(UTM)管理及專業發展學院(IEPD)與勞工事務局於1月13至17日，於大學望廈校區教學廚房，攜手合辦“法國藍帶廚藝學院星級大師工作坊 - 法國傳統地方料理”。此次活動邀請國際知名的法國藍帶廚藝學院星級大師Sébastien de Massard親臨指導，為100名本澳居民系統性傳授法國經典地方菜餚的烹飪技法與美食文化。

工作坊內容涵蓋多道具代表性的法國傳統料理，大師透過理論講解與實操演示，讓學員深入掌握法式烹飪的精髓。是次合作不僅為本地廚藝愛好者提供了寶貴的國際級學習平台，更有助於提升澳門“創意城市美食之都”的專業人才素養，推動本地餐飲業朝高質及多元化方向發展。