每年的農曆五月初五端午節,除了龍舟競渡外,吃各式種類糉子也是端午節的傳統習俗。
每逢端午節本澳不少食肆和店舖都會製作端午節糉子售賣。
糉子是以糯米為主,用葉子將其包裹,有多種包裹的方法和形狀,有長條形、正方形、三角形等不同形狀。
糉子款式多樣,口味有甜有鹹,本澳常見的種類有鹹肉糉、蘆蔸糉、梘水糉、裹蒸糉等。
糉子餡料種類眾多,有綠豆、紅豆、黃豆、火腿、鹹鴨蛋、栗子、冬菇、蝦米、瑤柱、豬肉等。
各式各樣的端午節糉子成為送贈親友的佳品。
糉子成為端午節應節的必備食品。