统计暨普查局2016年工业调查结果显示，本澳工业场所在2016年的总收益为104.1亿元（澳门元，下同），按年微跌0.9%，消耗总额下跌7.4%至55.3亿元。由于消耗的跌幅较收益的大，令行业盈利（28.2亿元）按年上升8.9%，量度行业经济贡献的增加值总额（48.8亿元）亦上升7.6%。有营运的工业场所共883间，较2015年减少17间；在职员工按年增加1.2%至12,062人。

制造业的收益因水泥及混凝土销量下降而同比减少3.7%至68.8亿元，占工业总收益比重亦下跌1.9个百分点至66.1%；制造业全年消耗总额为45.8亿元，同比下跌8.1%；行业盈利（8.9亿元）与增加值（23.1亿元）分别上升10.4%及6.5%。制造业场所共877间，按年减少17间，当中出版及印刷业减少13间，纺织业及制衣业减少14间；在职员工共10,940人，按年增加1.0%。

制造业中食品及饮品制造的收益同比上升8.4%至18.9亿元，消耗总额增加5.9%至11.1亿元，盈利（2.3亿元）及增加值（7.7亿元）分别上升34.0%及12.2%。另一方面，本地建筑工程对水泥等产品需求持续放缓，水泥及混凝土制造的收益按年进一步减少21.0%至16.1亿元，消耗总额（12.0亿元）亦随之下跌21.1%，盈利（3.1亿元）及增加值（4.0亿元）分别录得23.2%及20.5%的跌幅。

出版及印刷业收益上升4.7%至8.0亿元，但由于以加工服务费为主的生产成本增加，带动消耗总额（5.1亿元）上升12.5%，使盈利（3,060万元）及增加值（2.9亿元）分别减少23.0%及7.0%。新兴产业中的中药制造业持续发展，收益第三年录得升幅，较2015年大幅上升65.7%至4,870万元。

水电及气体生产供应业方面，用电量增加令行业收益上升4.9%至35.3亿元；用于发电的燃油价格下降，使消耗总额下跌3.7%至9.5亿元；行业增加值（25.8亿元）及盈利（19.3亿元）分别上升8.6%及8.2%。水电及气体生产供应业维持6间场所，在职员工有1,122人，较2015年增加3.5%。

工业调查统计范围包括采矿业、制造业、水电及气体生产供应业；在2016年采矿业没有营运的场所。