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卫生局再接获于同一场所进食后出现食源性集体胃肠炎事件报告

卫生局
2014-10-17 21:57
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卫生局今日(10月17日)接获镜湖医院通报,再有人在氹仔布拉干萨街120号的“聚点LAX Café”进食后出现胃肠炎症状。

根据流行病学调查显示,新增出现胃肠炎症状的2名本澳外籍女性雇员为同事关系,年龄约26岁,二人于10月15日中午2时许在聚点LAX Café午膳,于16日早上9时半相继出现发热、腹痛和腹泻等症状,其中1人正接受住院治疗,二人除该餐外并没有其他共餐史。直至目前,共有5名外籍雇员报称于10月12日下午及15日中午在聚点LAX Café用餐后出现不适,所有人均曾进食该店的鸡蛋松饼。根据进食史、潜伏期和症状,由细菌性病原体引起是次事件的可能性较大,可能与食物处理不当有关。卫生局已即时将流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心,以便作进一步跟进。

卫生局表示,处理食物时应注意良好的卫生操作守则,食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程安全。同时,为预防食物引起的胃肠炎,消费者要向有信誉的供应商购买食物或原料。


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