民政总署食品安全中心于十月十六日接获卫生局通报一宗怀疑集体胃肠炎事件，已即时派员前往提供食品的餐厅进行卫生调查，并要求采取改善措施。食安中心会继续了解最新情况及跟进事件。
根据通报，涉事食品由位于氹仔布拉干萨街120号的LAX Café提供，三名人士于该餐厅进餐后陆续出现有胃肠炎症状。民署接报后派员前往现场进行卫生调查，并抽取环境及食品样本检验。现场卫生环境一般，已即时要求负责人员对食品制作的区域及供餐地点采取卫生改善措施，并提醒注意食品的贮存及制作过程、加强食品卫生管理、改善食品卫生的质量。
为减低食品安全风险，食品安全中心呼吁业界必须遵守食品卫生及安全之要求，注意环境及个人卫生，确保食材和食品的贮存及制作过程安全，食品必须彻底煮熟，避免交叉污染。消费者亦应选择有良好卫生环境及具信誉的食肆，高风险人士如长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应尽量避免进食未经煮熟的食品，如刺身、生蚝和未熟鸡蛋等，如对食品卫生状况及质量有疑虑，应停止购买或食用。
