卫生局接获1宗集体胃肠炎事件报告
卫生局
2014-06-16 21:16
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卫生局于今日(6月16日)接获民政总署食安中心通报1宗怀疑集体胃肠炎事件报告,6人到一间日本餐厅进食后出现胃肠炎症状。

事件中7名女性,本澳居民,于6月13日晚上7至9时在新桥连胜马路幕府料理共同用膳,其中6名年龄介乎27至47岁人士当晚相继出现腹痛和腹泻症状,1人到私人医生求诊,目前情况稳定,没有人需入院治疗。患病人士除该餐次外,没有其他共餐史,根据进食史、潜伏期、症状,引起是次事件的病原体为细菌性的可能性较大,可能与进食了处理不当的食物有关。卫生局已即时将流行病学调查资料通报给民政总署食品安全中心,以便作进一步跟进。

卫生局表示,天气炎热,在处理食物时应注意良好卫生操作守则,食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全,同时,为预防食物引起的胃肠炎,消费者要向有信誉的供应商购买食物或食物原料。


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