民政总署跟进1宗集体胃肠炎事件
市政署
2014-06-14 22:30
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民政总署食品安全中心于六月十四日接获卫生局通报一宗怀疑集体胃肠炎事件,即时派员前往提供食品的餐厅进行卫生调查。

根据通报,涉事食品由君悦酒店的Mezza 9提供,三患者于该餐厅进食后陆续出现有胃肠炎病征。民署接报后派员前往现场进行卫生调查,并抽取食品样本进行检验。现场卫生环境未见异常情况,场所自愿暂停供应怀疑有问题同批次的食品,民署人员已提醒场所负责人,注意食品的储存及制作过程、加强食品卫生管理、改善食品卫生的质量。

为减低食品安全风险,食品安全中心呼吁业界必须遵守食品卫生及安全之要求,注意环境及个人卫生,确保食材和食物的储存及制作过程安全。而消费者应选择有良好卫生环境及具信誉的食肆,如对食物卫生状况及质量有疑虑,应停止购买或食用。


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