卫生局今日(1月3日)下午接获 1名巿民投诉,指其公司有多名员工参加公司聚餐后出现胃肠炎病征。卫生局呼吁巿民和食物供应商注意食物卫生。
经卫生局派员调查,事件涉及某公司组织的聚餐活动。该公司共30名员工于2013年12月30日晚上8时参加在消防队巷鸿利来美食(彪哥私房食品)的聚餐活动。至12月31日晚上开始陆续有参加聚餐的员工出现呕吐、腹泻及发热等病征,分别到私家诊所、仁伯爵综合医院及镜湖医院急诊就诊。截至今日下午6时,卫生局共联络到26人,其中20人曾出现胃肠道不适,患者年龄界乎于22至52岁,6男14女,没有人需入院治疗,所有患者目前病情稳定。患者除该聚餐外,没有其他共餐史。
根据进食史、潜伏期、症状,事件初步考虑为生食受污染的食物而引起的诺如病毒感染,卫生局现正采集病人的大便样本以进行检测,并已即时将事件通报民政总署食安中心。
卫生局表示,为预防食物引起的胃肠炎,消费者应向有信誉的供应商购买食物或食物原料,而食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。蚝、虾或蟹等水产常带有致病菌,应彻底煮熟才进食。