一名38岁菲律宾籍男士在今 (11月25日)中午时分，被人发现口唇发黑倒卧家中。警方接报后即以消防车将其送往仁伯爵综合医院急诊室，患者入院时昏迷，口唇发绀。

经检查，患者血中高铁血红蛋白高达59.8%，诊断为高铁血红蛋白血症。经抢救后已清醒。据患者忆述和另三名友人共进午餐后不久，即突然失去知觉。傍晚时分，另二名共同进餐的男女亦因头晕、呕吐到仁伯爵综合医院就诊，检查发现有轻度高铁血红蛋白血症。目前，仍未能联络到另一名共同进餐者。

卫生局表示高铁血红蛋白血症可能由食用含有大量亚硝酸盐的食物，如变质的蔬菜、加工不当的腌制食物，或某些药物过量引起。严重者若不及时抢救，可引起死亡。卫生局疾病预防控制中心正在调查这起中毒的原因，包括收集病人进食的食物做进一步化验。