為提升學生對健康飲食的認知和養成均衡飲食的習慣，促進學校全體成員的健康，衛生局與教育暨青年局於2008/2009學年開始在中、小學推行「倡設健康小賣部」計劃，讓小賣部成為健康飲食的教育基地，利用生活教材，加深學生對選擇食物及健康飲食的理解，同時動員學校及小賣部的管理者、業界，共同改善學校飲食環境及小賣部出售的食物。

計劃推出以來，得到本澳學校積極支持和響應，2016/2017學年共有38所學校小賣部獲評為健康小賣部，佔全澳設有小賣部的學校六成，當中亦包括由外判商營運的小賣部。獲評為健康小賣部的學校，必須制定校園健康飲食政策，並設立監測小賣部出售食物的機制，按照指引將售賣貨品作紅、黃、綠色的營養分類；其中屬於「少選為佳」的紅色小食，不能超出售賣貨品種類的20%。

衛生局和教育暨青年局期望透過有關計劃，提升校園的飲食文化，持續向下一代宣傳健康飲食的理念，協助學生實踐健康生活模式。