民政總署食品安全中心於一月二十一日接獲衛生局通報一宗旅客懷疑集體胃腸炎事件，由於上述患者曾分別於珠海和澳門多次共餐，目前未能鎖定導致是次事件的可疑餐廳和引起原因。食安中心已即時派員到本澳有關供餐場所進行衛生檢查，同時提醒店舖留意食品衛生狀況，中心會繼續了解最新情況及跟進事件。

為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食品的儲存及製作過程符合食品衛生安全。市民及旅客應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。