民政总署食品安全中心于一月二十一日接获卫生局通报一宗旅客怀疑集体胃肠炎事件，由于上述患者曾分别于珠海和澳门多次共餐，目前未能锁定导致是次事件的可疑餐厅和引起原因。食安中心已即时派员到本澳有关供餐场所进行卫生检查，同时提醒店铺留意食品卫生状况，中心会继续了解最新情况及跟进事件。

为减低食品安全风险，食品安全中心呼吁业界必须遵守食品卫生及安全之要求，注意环境及个人卫生，确保食材和食品的储存及制作过程符合食品卫生安全。市民及旅客应选择有良好卫生环境及具信誉的食肆，如对食物卫生状况及质量有疑虑，应停止购买或食用。