统计暨普查局资料显示,受访饮食商户在2月的营业额按年上升19.6%,当中中式酒楼饭店、茶餐厅及粥面店的营业额分别上升31.5%和12.7%,日韩餐厅则下跌19.2%。零售业方面,受访商户在2月的营业额同比微跌0.8%,其中化妆品及卫生用品、汽车分别录得19.6%和14.4%的跌幅;超级市场则上升21.9%。
与1月比较,在农历新年因素带动下,受访饮食商户在2月的营业额上升13.1%,以中式酒楼饭店(+28.3%)的升幅最明显,茶餐厅及粥面店则下跌1.2%。另一方面,受访零售商户在2月的营业额按月上升9.2%;百货、钟表珠宝和皮具分别录得19.2%、17.3%及15.3%的升幅,汽车则下跌35.5%。
对营业额的预期方面,受访商户普遍认为农历新年假期过后业务会回落,有56%受访饮食商户预期3月的营业额按月下跌,当中中式酒楼饭店和西式餐厅的相应比例分别达75%及64%;约16%饮食商户认为3月营业额会按月上升,当中茶餐厅及粥面店的相应比例为36%。零售业有49%受访商户预计3月的营业额会录得按月跌幅;百货商户(70%)、超级市场(67%)、皮具零售商(57%)和钟表珠宝零售商(52%)的相应比例均高于五成。此外,约15%受访商户认为3月的营业额会按月上升,当中车商的相应比例为40%。
反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面,饮食业(29.8)及零售业(33.0)的指数均低于50,显示两个行业的受访商户预期3月的业务表现会较2月逊色。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本,分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%,调查结果未作整体推算。因调查采用固定样本(商户),当月与比较月份的营业额变动可作为饮食业及零售业之业务表现的参考指标。「业务展望指数」的数值介乎0与100之间;当指数数值高于50,表示行业对下月的业务展望较当月理想,当指数低于50,则表示较为逊色。