环境保护局于澳门美食节现场举办「环境保护局吉祥物与您畅游美食节」活动，组织了绿色学校圣若瑟教区中学第三校近三十位师生参与，共同实践减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收、厨余回收、惜食等“源头减废”行为。

环境保护局吉祥物地球先生及小花妹妹担任环保“导师”，带领师生及家长们以自备的环保袋、餐具及水樽等，于美食节适量购买食物，身体力行实践“源头减废”的环保原则。同时，环保局人员并向师生们介绍厨余回收以及资源垃圾分类回收的流程及相关知识，于美食节现场上了一堂活动式的环保课堂，气氛相当热烈。

环境保护局于澳门美食节推出多项减废措施，包括继续配合主办单位推动美食摊位使用符合环保原则的餐具、回收美食摊位产生的厨余、设置多组三色资源垃圾分类回收桶，并于美食节现场设置宣传摊位藉以推动“源头减废”理念。