环境保护局连续第十年与澳门餐饮业联合商会于澳门美食节期间合作推动「美食节减废计划」，因应《限制提供塑胶袋》法律将于本年11月18日起生效，环保局呼吁大家参与美食节时减少使用塑胶袋并自备购物袋，同时，环保局今年于美食节现场设置两部饮水机，欢迎大家自备水樽，实践「减塑」行为。

少用塑胶袋自备购物袋

澳门美食节于11月8日至24日举行，因应《限制提供塑胶袋》法律将于本年11月18日起生效，环保局呼吁参与美食节的大众减少使用塑胶袋并自备购物袋，共同实践「减塑」。环保局将通过设于美食节现场的宣传摊位、舞台有奖问答游戏等不同方式宣传法律的相关内容，持续透过不同层面向市民及旅客进行普法工作。

设置饮水机　推动自备水樽

环境保护局今年继续于美食节现场设置饮水机，由去年的一部增加至两部，一部设于西湾湖广场上层（近旅游塔一侧），通往广场下层的楼梯口附近，另一部设于西湾湖广场下层「亚洲美食街」，行车天桥下的用餐区旁边，欢迎大家参与美食节时自备水樽，使用设于该处的饮水机，实践「减塑」行为。

推动厨余回收

环保局继续回收美食摊位的厨余，收集所得的厨余将进行加工处理，变作有机肥料供再利用。

采用环保餐具

所有美食节摊位继续使用大会指定之环保餐具，藉以推动大众减少使用一次性的塑胶用品，继而进一步推广自携餐具的意识，同时，推动参与美食节的商户于活动过后，仍继续使用环保餐具。

实行正确资源垃圾分类回收

一如以往，环境保护局继续于美食节现场设置多组资源垃圾分类回收桶，更安排人员从旁协助大众正确回收。