就近日香港消费者委员会公布，验出“梅林”优质午餐肉（昌晖）样本中，含有兽药残余磺胺二甲嘧啶(Sulfadimidine)。民政总署高度关注事件，已采取一系列跟进措施，并在本澳市面抽取该品牌午餐肉三个不同批次的产品进行检验，全部样本的检测结果均未见异常。此外，根据民署今年的恒常入口抽检纪录，亦未发现梅林午餐肉产品有异常情况。

民署就是次事件，已主动联络本澳经营相关品牌午餐肉的供应商，并向其瞭解该产品于本澳市面的供应及出售情况；为审慎起见，食安中心在本澳市面上抽取三个不同批次的该品牌午餐肉产品进行磺胺二甲嘧啶检验，检测结果均未有超出本澳第13/2013号行政法规《食品中兽药最高残留》之相关规定。同时，源自动物及植物之食用产品在进口本澳时须接受卫生检验，根据民署今年的恒常入口抽检纪录，未发现梅林午餐肉产品有异常情况。

应用抗生素养殖食用动物可令许多感染性疾病得到控制及治疗，而磺胺二甲嘧啶只有按规定、合理地使用，才有效地维护动物的健康，以保障人类的食用安全。一般而言，加工肉类含脂肪和钠量较高，食安中心提醒市民应适量食用，并保持均衡饮食。