卫生局今日(9月8日)接获镜湖医院通报一宗怀疑食物中毒事件报告，1名本澳居民怀疑食用细芋头后出现唇舌肿胀及麻痹症状。

经初步调查，该名居民为50岁男性；9月7日傍晚在下环街市附近的流动小贩买了两只细芋头，晚上经煲煮进食后，即时出现唇舌发麻、刺痛，并出现肿胀；随即到镜湖医院就诊，现时病情已好转，无需住院治疗。据流行病学调查，其进食史、潜伏期和症状，引起是次事件的原因为化学性食物中毒的可能性较大。卫生局已即时将流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。

卫生局表示，在处理食物时应注意良好卫生操作守则，食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全；同时，为预防食物引起的胃肠炎，消费者要向有信誉的供应商购买食物或食物原料；食物应彻底煮熟才可食用，煮熟的食物亦应存放在适当的温度下，经存放的食物在进食前应彻底翻热才可食用。