卫生局今日(9月8日)接获民政总署食品安全中心通报一宗怀疑集体胃肠炎事件报告，场所涉及早前（9月4日）曾出现食源性集体胃肠炎事件的金越越南牛肉粉。
经初步调查，今次事件涉及1名男性及1名女性的本澳居民，年龄介于46至50岁。2名患者于9月4日下午在东望洋新街金越越南牛肉粉进餐后， 9月5日凌晨相继出现腹痛、呕吐及腹泻水样便病征，其中1人曾到私家诊所就诊，现时2名患者病情已好转，无需住院治疗。除该餐外，2人在过去2天没有其他高危的共餐史，据流行病学调查，其进食史、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体为细菌性的可能性较大。卫生局已即时将流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。
卫生局表示，天气炎热，在处理食物时应注意良好卫生操作守则，食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全；同时，为预防食物引起的胃肠炎，消费者要向有信誉的供应商购买食物或食物原料；食物应彻底煮熟才可食用，煮熟的食物亦应存放在适当的温度下，经存放的食物在进食前应彻底翻热才可食用。
