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鸿利来美食(彪哥私房食品)集体食物中毒事件跟进

卫生局
2014-01-07 19:09
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就卫生局早前公布2013年12月30日晚上的食物中毒事件,卫生局至今未再接获同类事件发生,呼吁巿民和食物供应商注意食物卫生。是次公司聚餐活动共有30人参加,截至1月7日,卫生局已与其中的29人联络,其中21人曾出现胃肠炎病征,年龄介于22至52岁,6男15女,患者病情普通,目前已康复,未有住院或严重个案。事件中卫生局一共收集到11个大便样本送公共卫生化验所进行检测,全部样本均对诺如病毒呈阳性反应。

卫生局表示,为预防食物中毒,消费者应向有信誉的供应商购买食物或食物原料,而食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。蚝、虾或蟹等水产常带有致病菌,应彻底煮熟才能进食。


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