在粤港澳地区，醒狮文化底蕴浓厚，每逢喜庆日子，人们少不了要舞狮助兴，当中目光炯炯，威猛生动的狮头，讲究扎作的工夫，是一项流传已久的传统民间手艺。早前，于妈阁海事工房2号举行的狮艺文化周，邀请到来自佛山的非遗工艺师，展现醒狮工艺文化，并举行狮艺制作亲子工作坊，展示狮头制作过程，推广岭南醒狮文化。

不忘背后扎作人

传统醒狮由纸扎狮头和布制狮身组成，入行16年的非遗工艺师傅黄嘉力介绍：狮头一般被称为「圣头」，而狮身称为「狮被」。过去，由于人们生活条件所限，过年过节拿起家用的被子或者制作一条百家被当作狮被，就上街表演舞狮。现在，无论是狮头、狮被，还是狮鼓，制作都越来越精细，当中蕴含着许多工艺，需要经验丰富的工匠，花费大量的时间和精力去制作。

要扎出一个威武迫真的狮头需要很高的技艺，黄嘉力说：「要想学精每一道工序，独立扎作一个完整的狮头，需要潜心学习两到三年才能出师。制作一个普通的狮头大概需要一星期，若有特殊要求（如在狮头上扎作盘龙角、凤角、双龙争珠等），则可能需要一个月。市面上，一个普通狮头售价约两三千元（人民币，下同），而使用优质材料制作的狮头，售价可逾万元。」佛山狮头制作技艺于2008年列入国家级非物质文化遗产名录后，除提升了知名度，亦更受重视。

一竹一纸纯手工制作

舞狮在岭南已有几百年历史，清朝之前已经流传甚广，外型分为南狮和北狮两类，南狮威猛灵动，舞南狮有许多动作套路，更有狮谱专门介绍不同的玩法，不同的「青阵」，以及如何拆解「青阵」。南狮之所以有很强的观赏性，在于舞狮师傅头尾相配合，在舞动中共同把一头狮子的喜、怒、哀、乐、忧、思、悲、恐、惊等神态及形态呈现出来。说起舞狮，黄嘉力这位不折不扣的「狮痴」，如数家珍地介绍起不同款式的狮头，以及制作步骤。

扎作狮头的第一步是扎狮廊。先用毛竹开出狮头底架，再用小竹篾织出狮头形状，竹篾之间的扎点用纱纸、浆糊加固，而一个狮头大约有一千三百多个扎点。扎好的狮廊用纱纸、蚊帐布、绸等材料平铺在狮廊上，使狮廊更加坚固耐用。

扑狮廊时用的浆糊也有讲究，黄嘉力说，他们尝试过多种浆糊，最后还是坚持用回最原始的做法，用面粉加水熬制成糊，才能将薄如蝉翼的纱纸扫透，一张张黏实覆盖到扎好的狮头上，整个狮头的轮廓就大致显现。 

扑好的狮廊按照粤剧脸谱和要求打上底色。传统狮头分为刘（备）、关（羽）、张（飞）、赵（云）、马（超）、黄（忠）6款，各有相对应的颜色。然后写上各种吉祥如意的花纹，如唐草纹、虎斑纹、如意纹、猪鼻纹等。写好色的狮头在相应的部位装上各种配饰，包括牙擦须、绒球、小铜镜片等，一头威武雄壮的狮头就完成了。

「以传统材料制作的狮头，大约有十斤重，一般人站在狮头上，也不会将之压烂。」黄嘉力介绍，为迎合市场需求，现在制作的狮头，都会削薄竹篾，将狮头的重量减至约8斤。近年，亦有人尝试使用泡沫、3D打印技术制作狮头，但始终无法造出形神俱备的神韵。」他认为，即使时代如何转变，还是必须按照传统，使用纱纸和竹篾制作狮头，「竹篾具有韧性，可以很好地调整和塑造狮头的形状。」

一步一步扎作狮头

先用毛竹开出狮头底架，再用小竹篾织出狮头形状。

用纱纸、蚊帐布、绸等材料平铺在狮廊上。

按照粤剧脸谱和要求打上底色，然后写上各种吉祥如意的花纹，如唐草纹、虎斑纹、如意纹、猪鼻纹等。

在相应的部位装上各种配饰，包括牙擦须、绒球、小铜镜片等。

制作狮鼓的三大工序

醒狮伴随鼓点舞动，若没有鼓声，舞狮的表演便毫无气氛及意境。除了狮头扎作，黄嘉力同时是制狮鼓的高手。他说，鼓的历史有上千年，种类繁多，传统鼓包括堂鼓、京鼓、班鼓、龙舟鼓、粤剧鼓、狮鼓等几十种，每一种鼓的做法又不一样。以狮鼓为例，制作过程可以分为3大工序。

制鼓首先制作鼓桶，选用杺木制成鼓胚并拼接成鼓桶形状，然后用竹篾箍紧。鼓桶紧固后用凿修圆内侧，用毛竹做「竹弓」支撑鼓桶内部，最后用刨刀修圆鼓口外侧，就完成鼓桶的制作。

第二步是扪皮，鼓皮一定要选用水牛皮。先将鼓桶放上扪皮机，铺上牛皮，用机上的铁钩钩住皮孔，拉紧牛皮。先用重达十斤的大木槌捶打牛皮以打松纤维，然后用大木棒敲打鼓口边缘及牛皮，边敲打边转动齿轮带动鼓钩拉紧牛皮，反复多次以上的步骤，直到鼓音达到要求为止。最后用特制的鼓钉把牛皮钉紧。

扪好鼓皮，还要在鼓身上均匀打上灰浆，等灰浆干透后打磨光滑，然后上油漆并画上图案装饰，或者包上各种颜色、花纹的布料。钉上4对「鼓胆」，装上4只鼓耳，清理干净鼓面上的皮毛，描上「得声」，刷上防水油漆，狮鼓的制作便告完成。

黄嘉力说：「外行人可能觉得制鼓很容易，其实制鼓比制作狮头还难。狮头有形态呈现，狮被有形状参考，而声音乃无形之物，全凭师傅多年经验，将鼓调节到客户满意的声音，因此，调音对一个制鼓师傅来说十分重要。」

冀狮艺文化得以传承

为推动狮艺文化，令源远流长的岭南舞狮得以保存下来，近年，粤港澳三地政府及民间组织在传承推广方面做了不少工作。黄嘉力认为，港澳地区在保护和推广方面做得十分出色，很尊重这门技艺。

他庆幸，现在许多小学、初中、高中和大学都设立了龙狮队，会聘请教练和体育老师进行培训。「大多数小朋友都喜欢舞狮，只是缺少亲身体验的机会。希望学校能继续加大宣传力度，提供更多的机会和资源，让孩子深入瞭解岭南醒狮文化，从而激发他们对此艺术及制作技艺产生兴趣，令狮艺文化得以延续和发展。」

文：黄桂兰 图：陈伟扬