Os Serviços de Saúde têm-se empenhado na promoção de uma alimentação saudável e, nos últimos anos, têm promovido activamente o programa "Restaurante - Alimentação Saudável", para permitir que os residentes possam escolher com maior facilidade uma refeição saudável. Coincidindo com a realização da 24.ª edição do Festival de Gastronomia de Macau, que terá lugar entre 15 de Novembro e 1 de Dezembro, durante 17 dias consecutivos, na Praça do Lago Sai Van, os Serviços de Saúde cooperam, pela primeira vez, com a União das Associações dos Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Bebidas de Macau, para integrar o respectivo programa no Festival de Gastronomia de Macau, convidando 10 empresas participantes a oferecerem, pelo menos, um prato saudável nas tendinhas de gastronomia, com vista a promover a cultura gastronómica saudável aos residentes e turistas.
Os Serviços de Saúde afirmam que, a presente actividade contou com a participação de várias empresas, incluindo “ESTABELECIMENTO DE COMIDAS LITTLE SWEET SWEET”, “RIQUEXÓ SELF SERVICE, “ CASA RÁPIDO” , “ CAFÉ BISTRÔ TEMÁTICO DOS AMIGOS”, “ESTABELECIMENTO DE COMIDAS CHANGXING NORTHEAST BRAISED PORK” , “ CASTELO DE REINO UNIDO” , “ Go Yeah Tea” , “ ESTABELECIMENTO DE COMIDAS HOME MADE MEAL” , “ ESTABELECIMENTO DE COMIDAS TEGO” e “ RESTAURANTE THE PLAZA” . A par disso, durante o período do Festival de Gastronomia, todos os sábados e domingos, os Serviços de Saúde realizarão uma actividade de tirar fotografias com vários adereços divertidos. São bem-vindos os residentes e turistas a tirar fotografias com comida saudável. Após a sua conclusão, será atribuída uma lembrança.
Com a promoção contínua, mais de 160 estabelecimentos comerciais de Macau aderiram ao projecto "Restaurante - Alimentação Saudável", abrangendo todos os tipos de restaurantes, lojas de takeaway e de bebidas, entre outros. Os estabelecimentos participantes devem fornecer, diariamente, pratos saudáveis que satisfaçam os três critérios de saúde: “Selecção de legumes e frutas”, “Selecção de cereais integrais” e “Menos sal, menos açúcar, menos gordura”. Todas as lojas aderentes ao Programa receberão etiquetas e autocolantes com indicação de pratos saudáveis, para serem afixados à porta da loja e no menu, a fim de facilitar a sua identificação pelos residentes. As informações sobre os estabelecimentos estão disponíveis na página temática “Alimentação Saudável” dos Serviços de Saúde e na área de “Alimentação Saudável” das três plataformas de “takeaway”.
Os Serviços de Saúde apelam à participação de mais estabelecimentos de restauração no programa, com vista a promover em conjunto uma cultura alimentar saudável. O Programa visa, através da promoção do Governo, do apoio do sector e da participação dos residentes, criar um ambiente de alimentação saudável e concretizar em conjunto a visão de “Macau saudável”. Para mais informações, podem consultar a página electrónica “Saúde e Alimentação” dos Serviços de Saúde (www.ssm.gov.mo/ healthyeating/), ligar para o número de telefone 6677 3943 ou enviar por correio electrónico: dps@ssm.gov.mo.
