O Corpo de Bombeiros (CB) e o Instituto para os Assuntos Municipais (IAM) têm dado grande importância às condições de segurança dos estabelecimentos de géneros alimentícios e de takeaway de Macau, com o objectivo de reforçar a consciência de segurança dos responsáveis e operadores do estabelecimento, o CB realizou recentemente diversas tarefas de inspecção e difusão destinadas a estabelecimentos de géneros alimentícios e de takeaway de Macau em conjunto com o IAM.
Durante a inspecção, os dois serviços cooperaram em conjunto e cumpriram as suas atribuições. O pessoal do CB efectuou inspecções prioritárias junto de instalações eléctricas, situações de armazenamento de combustível, caminhos de evacuação e equipamentos de prevenção contra incêndios dos estabelecimentos, relativamente às situações inadequadas ou insuficientes que foram encontradas, o mesmo já exigiu imediatamente que fossem realizados correcções e melhoramentos. O pessoal do IAM procedeu à revisão do procedimento operacional da segurança alimentar dos estabelecimentos e pediu a todo o pessoal dos estabelecimentos de géneros alimentícios para seguir rigorosamente as instruções de segurança e higiene alimentar, a fim de reduzir o risco de doenças de origem alimentar.
Além do mais, o pessoal do CB também executou divulgações sobre segurança contra incêndios junto dos responsáveis e operadores do estabelecimento, apelando para prestar atenção diária à segurança na utilização de energia eléctrica e combustível. Ao utilizarmos os aparelhos a gás, precisamos de manter boas condições de ventilação no interior das habitações e verificar e limpar regularmente as manchas gordurosas e as impurezas acumuladas no tubo de extracção de óleos e fumos, no sentido de prevenir incêndios causados pela alta temperatura, e procedeu manutenções e inspecções periódicas junto de instalações de gases combustíveis, em simultâneo, alertou o pessoal para usar correctamente as instalações eléctricas, executar regularmente manutenções e reparações destinadas a equipamentos eléctricos, desligar todos os equipamentos eléctricos no momento da saída, manter os caminhos de evacuação circundantes desobstruídos e desimpedidos e evitar o armazenamento de produtos inflamáveis, no sentido de diminuir a oportunidade de ocorrência incêndios.
As respectivas tarefas de inspecção conjunta e de difusão serão realizadas constantemente, por forma a intensificar a consciência de segurança alimentar e segurança contra incêndios do pessoal dos estabelecimentos de géneros alimentícios e de takeaway, esperando que os sectores trabalhem em conjunto para assumir responsabilidades de segurança, para a construção conjunta de um ambiente de vida seguro.
