Os Serviços de Saúde registaram nos últimos dias um aumento dos casos de gastroenterite de acordo com a monitorização que está a ser diariamente efectuada.
Antes da chegada dos tufões (período de 1 a 22 de Agosto), no Serviço de Urgência do Centro Hospitalar Conde de São Januário eram registados entre 5 (cinco) a 35 casos relativos à gastroenterite, contudo após o dia 25 de Agosto o numero de casos diários aumentou ligeiramente para 42 registados no dia 28 de Agosto.
Já o aumento de casos no Hospital Kiang Wu é mais evidente. Regularmente havia registo de 35 a 70 casos, porém, no dia 28 de Agosto, o numero de utentes registado foi de 178 utentes, todos eles sem relação e considerados esporádicos.
Outro dado é o facto de até ao dia 28 de Agosto, ou seja, após a passagem dos tufões, só tenham existido 4 (quatro) casos suspeitos de infecção colectiva devido a gastroenterite que envolveram entre 2 a 5 pessoas, no máximo, numero semelhante a dias anteriores.
De notar que os casos têm sido detectados particularmente em mulheres, com idades compreendidas entre os 15 e os 64 anos. Todos os pacientes foram considerados casos normais e não houve nenhum caso considerado grave. A análise inicial indicou que os principais motivos da gastroenterite podem estar relacionados com a ingestão de comida estragada, ou exposta a temperaturas anormais, ou o facto de não haver cuidados higiénicos ( p.e. lavar as mãos) após o manuseamento de lixo.
As causas exactas ainda estão sujeitas às pesquisas e análises que serão efectuadas pelo Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais.
Os Serviços de Saúde apelam ainda que caso os fornecedores de alimentos não possam garantir a segurança alimentar, devem suspender o fornecimento dos alimentos mais facilmente deterioráveis.
Os Serviços de Saúde estão a proceder ao acompanhamento estreito da situação e apelam urgentemente que as recomendações apresentadas pelo Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais devem ser rigorosamente cumpridas, tais como os seguintes:
- Ao fornecer os alimentos, deve ser garantida a segurança de matéria-prima de comidas, especialmente, o processo de culinária, a conservação e o transporte dos alimentos e, por outro lado, a conservação em temperatura ambiente das comidas mais facilmente deterioráveis e o transporte das comidas mais facilmente deterioráveis não devem ultrapassar duas horas;
- Caso não seja possível garantir a segurança alimentar, o fornecimento dos alimentos mais facilmente deterioráveis deve ser suspenso, mas os alimentos que suportem temperatura ambiental mais longa podem ser disponibilizados;
- Todos os cidadãos incluindo os trabalhadores de limpeza devem prestar atenção à higiene pessoal e alimentar. É conveniente usar as luvas para proceder ao trabalho de limpeza; após o trabalho, devem lavar bem as mãos antes de ingerir alimentos. Aliás a ingestão de comida deve ser feita só após a garantia de estarem em perfeitas condições. Alimentos ou bebidas com aspecto ou qualidade duvidosas não deve ser consumida.
Para informações pormenorizadas sobre as doenças transmissíveis, os cidadãos podem consultar o sítio electrónico dos Serviços de Saúde através de http://www.ssm.gov.mo/csr/ ou ligar para a linha aberta n.o 28700800.
