Os Serviços de Saúde foram notificados pelo Centro de Segurança Alimentar do Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais para a ocorrência de um caso colectivo de gastroenterite que envolveu nove (9) pessoas.

De acordo com a investigação epidemiológica, nove (9) residentes de Macau jantaram na passada sexta-feira (dia 10 de Abril), pelas 18 horas no Estabelecimento de Comida - Dainty Restaurant, na Avenida Marginal do Patane de Fai Chi Kei.

No dia seguinte à refeição (11 de Abril) cerca das 23H00 seis (6) pessoas, dois (2) homens e quatro (4) mulheres com idades compreendidas entre 23 e 56 anos, manifestaram sintomas associados à diarreia, vômito e febre. Todos os doentes recorreram a apoio médico sendo que o seu estado foi considerado ligeiro e não houve necessidade de internamento.

Segundo as informações recolhidas os doentes apenas efectuaram em conjunto esta refeição e não houve registo de nenhuma outra ocasião em que pudessem ter efectuado refeições em conjunto.

De acordo com o historial sobre a refeição, o período de incubação e o agente patogénico que causou esta infecção, configura estea caso como sendo uma infecção provavelmente provocada por bactérias existentes em produtos alimentares que, eventualmente, não foram manuseados adequadamente.

Os Serviços de Saúde remeteram os resultados da pesquisa epidemiológica ao Centro de Segurança Alimentar do Instituto de Assuntos Cívicos e Municipais para investigação.

Os Serviços de Saúde alertam todos os interessados que o manuseamento de alimento deve ser efectuado com particular atenção ao Manual de Boas Práticas de Higiene. Além de que os fornecedores de alimentos devem garantir a boa conservação dos alimentos e comidas além da segurança durante o processo de produção, de modo a evitar a formação de condições propicia ao aparecimento de gastroenterites causadas por alimentos.

Outro dos alertas destina-se aos consumidores: A compra dos alimentos e ingredientes alimentares só deve ser efectuada em fornecedores de confiança.