澳門旅遊大學與澳門雲南茶商會於9月17日成功合辦「一盞普洱：澳門旅遊大學普洱茶文化講座——非遺茶藝文化匯澳門」活動。是次講座特邀中國雲南普洱彝族非物質文化遺產傳承人徐燕婷女士親臨澳門，為參與者展示並講解彝族普洱茶非遺技藝「火塘煮水」的深厚文化內涵。

普洱茶承載着雲南千年的歷史與人文精神，無論是生茶的鮮爽或是熟茶的醇厚，皆蘊藏獨特的風土故事與製作智慧。活動帶領參加者深入探索普洱茶的迷人世界，從歷史源流、製作工藝到品鑑技巧，全方位解構這「可以喝的古董」背後的文化奧秘。

是次講座不僅為參與者帶來豐富的非遺文化體驗，更進一步推動普洱茶文化在澳門的傳播與交流。澳門旅遊大學期望透過持續舉辦同類型活動，促進澳門文化旅遊與高端服務業的深度融合，為本地人才培訓與專業技能提升注入更多元的文化養分與創新啟發。

本次活動也是澳門旅遊大學三十周年校慶活動之一，合辦單位澳門雲南茶商會特別贈送一個由30斤普洱茶紥製而成的金瓜貢茶，象徵吉祥與豐碩，並藉此表達對大學未來發展的美好祝願。