第2/2023號行政法規《修改第11/2020號行政法規〈食品中農藥最高殘留限量〉》已經生效，市政署日前舉辦相關食安標準講解會，向業界講解法規修改後，對農殘限量的最新規範，以及本澳進口蔬果的檢驗檢疫要求等，助業界清晰並遵守相關法規，保障食品供應的安全性。

講解會日前於沙梨頭街市市政綜合大樓舉行，邀請了本澳蔬果進口商、批發商、零售商，以及行業商會等四十多名代表出席。會上，市政署食安人員向與會者介紹了《食品中農藥最高殘留限量》的內容及規定，亦介紹了水果及蔬菜的入口檢驗檢疫申辦要求和流程等。市政署指出，按現行法規，進口鮮活食品及動物源性食品到本澳時，必須要預先申報及接受市政署檢驗檢疫，並在通過檢驗檢疫後方可流通市場。 特別提醒業界應向可靠的供應商採購食品、切勿供應或出售未經檢驗檢疫的食材，以及妥善保留進出貨紀錄以便日後進行溯源管理等。

為進一步規範本澳食品中的農藥殘留，特區政府今年對2020年生效的《食品中農藥最高殘留限量》標準作出修改。經修改後，《食品中農藥最高殘留限量》除原有規管蔬菜類食品外，亦納入水果類、穀類等，務求更具體、全面地監管食品中的農藥殘留。配合法規之修訂，《食品中農藥最高殘留限量》食品分類指引亦作出更新，並已上載至食品安全資訊網 www.foodsafety.gov.mo ，歡迎業界查閱相關技術資料及其他食安資訊。