澳門特別行政區政府旅遊局今（22日）舉行“星級旅遊服務認可計劃”推介會，招募餐飲業界參加今年度的計劃。“星級旅遊服務認可計劃”今年是第三年推行，除了繼續以餐飲業界為目標對象外，今年會將對象範圍擴展至旅行社行業，鼓勵旅遊業及相關業界持續提升服務質素。今年度的計劃於3月1日至31日接受餐飲界別的參加申請，而旅行社界別的參加詳情將於日後公佈。

旅遊局一直致力提升旅遊及相關行業的服務質素，於2014年推出“星級旅遊服務認可計劃”，以確立旅遊業的服務質素標準，鼓勵及支持業界提升服務質素，並且表揚提供卓越服務及推行優良服務管理的旅遊業界商戶。本計劃設有“星級服務商戶獎”及“稱心服務團隊獎”兩類獎項。

“星級旅遊服務認可計劃”推介會今（22日）於旅遊活動中心舉行，向餐飲業界介紹計劃的評審準則及申請手續。旅遊局副局長程衛東、消費者委員會執行委員會主席黃翰寧、旅遊局培訓及質量管理廳廳長梁美彩、民政總署代表湛耀宏、旅遊學院代表陳嘉適博士、香港品質保證局市場調研及分公司運營助理總監丁國滔、澳門中小型餐飲業商會副理事長劉深泉、澳門酒店協會監察長黃淑霞、澳門旅遊商會副理事長鄧嘉敏及澳門旅遊業議會副常務理事鄭耀祺等出席推介會。香港品質保證局於推介會上介紹本計劃餐飲界別的評審準則。

副局長程衛東致辭時表示，去年此項計劃取得了理想的成效，參加商戶獲得的總體評分比2014年高。今年會將此項計劃擴展至旅行社行業，並會繼續優化計劃流程及評審準則，研究擴大計劃的覆蓋面，期望逐步將此計劃擴展至其他旅遊相關行業，從而提升澳門整體的旅遊服務水平，共同推動優質旅遊，配合特區政府加快“世界旅遊休閒中心”的建設步伐。程衛東亦介紹今年度“星級旅遊服務認可計劃”餐飲界別的申請方法和參加裨益。

旅遊局於2014年為“星級旅遊服務認可計劃”成立了“評審委員會”，以便有效地管理和推動整個計劃，以及審視和批准各獎項。由於今年會將此項計劃擴展至旅行社行業，故修改了“評審委員會”的架構，分別增設“餐飲界別行業委員會”和“旅行社界別行業委員會”，以支援和配合“評審委員會”的工作，從專業的角度作出有效分析。

旅遊局根據餐飲牌照的類別劃分了“豪華餐廳”、“一級餐廳”、“二級餐廳”和“飲食及飲料場所”四個組別，凡持有牌照且於澳門經營業務至少達一年或以上的餐廳及食肆均可參加，名額100個。有意參加的商戶可於3月1日至31日期間遞交申請文件至旅遊局，參加詳情請查閱旅遊局網站http://industry.macaotourism.gov.mo。去年在抽籤階段未獲抽中參加的商戶，或未能通過評審的商戶，今年申請將獲優先許可參加。旅行社界別的參加詳情將於日後公佈。

參加計劃的商戶須接受服務表現及管理體系的評審。達標的商戶將獲頒發“星級服務商戶獎”，認可有效期為2017年至2019年，而在同一申請組別下，最高得分且所得總評分不低於85分的“星級服務商戶獎”得獎商戶，將同時獲頒“稱心服務團隊獎”。商戶更可藉參加此計劃，根據評審準則作自我評估，並應用當中的實務指引，持續提升服務水平。

現時共有167家餐飲商戶獲“星級服務商戶獎”，獲獎商戶的資料已刊於“星級服務商戶獎 – 餐廳及食肆指南”中，公眾可於旅遊局各旅客詢問處索取或於旅遊局網頁www.macaotourism.gov.mo下載。