深圳市食品安全監督管理局日前拜訪民政總署食品安全中心，就兩地食品安全監督管理、風險評估及標準建立工作等題目進行交流和探討，促進了兩地食品安全的經驗及技術交流。

由深圳市食品安全監督管理局食品安全監督管理處處長陳建民帶領的代表團一行七人於六月十八日下午到訪民署食品安全中心，並與食安中心相關主管及人員進行會談交流。

食安中心介紹了本澳的食品安全監督體系，以及日常在風險管理、風險評估及風險傳達三方面的工作。雙方均認同食品安全及質量管理為維護居民健康的首要事務，彼此亦就兩地的食安管理規劃、協助業界守法操作等問題交流了意見，希望未來繼續加強區域合作及技術交流，共同保障食品安全。

由於本澳食品主要從外地進口，故食品安全除涉及本地的監督管理外，更有賴於區域合作共同構建一個預防及監控網絡。民署期望透過持續的區域溝通和合作，不斷優化區域間的信息通報及監督管理，為本地區全面可持續發展作準備。