民政總署持續以各種活潑有趣的形式向市民大眾宣導食品安全資訊，本季度推出戶外宣傳品“食安大芝士”，展示有關食用乳製品應注意的事項，提醒市民在選購及貯存乳製品時細心留意溫度、環境及食用期限。

維護食品安全是澳門特區政府一項十分重要的工作，為進一步加強公眾的食品安全意識，民署繼去年推出兩項大型戶外宣傳模型後，本季度再以日常食品為設計概念，推出了兩個“食安大芝士”戶外宣傳模型，提醒市民避免因不當貯存及處理而導致乳製品變壞，誤食後造成身體不適。

模型上展示了一些食安小常識，例如選購時留意標籤上的食用限期、注意包裝的完整性、外觀應無破損等，並應盡快食用，尚未食用完之奶類及乳製品應冷藏於攝氏五度以下，以免變壊。

“食安大芝士”現設於塔石廣場以及氹仔巴波沙總督前地，其後將於澳門、氹仔及路環的不同地點巡迴展示，讓各區的居民及遊客閱覽。另外，民署在食品安全資訊網頁www.foodsafety.gov.mo上載了一系列食安常識，當中包括針對業界的衛生及操作指引，歡迎業界及市民查閱，提升食品安全的認知。