新春佳節將至，賀年食品紛紛上市。為確保市民的食用安全，衛生局疾病預防控制中心特別在佳節來臨前，在本澳市面上合共抽取了130件賀年食品樣本作微生物及化學檢測。本次抽查的賀年食品主要有中西式糖果、瓜子及應節糕點。

根據化驗結果，在已抽取的64件中式糖果樣本中，有4件樣本（6.3%）因含有超標份量的二氧化硫而被評為不合格，包括一個糖冬瓜樣本（下環街9號A地下崇興參茸行）和三個糖椰絲樣本（下環街34號地下美國花旗參行、高士德大馬路66號新中光參茸中藥公司及黑沙環祐漢新邨第二街29號地下友記參茸藥材公司）。衛生局已即時要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收，並將事件通知相關權限部門，以進一步確認市場上已停售問題產品。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。一般而言，食品中殘留少量的二氧化硫對健康影響不大，但對過敏體質者則可能誘發氣喘或哮喘等不適症狀，部分人士亦有可能因食入二氧化硫而出現頭痛，以及噁心、嘔吐等胃腸道反應。有見及此，患有哮喘人士應盡量避免食用糖椰絲及糖冬瓜等中式賀年糖果。

為了保障市民健康，衛生局特呼籲市民，在選購賀年食品時應注意下列事項：

1. 光顧信譽良好的零售店舖；

2. 購買預先包裝的食品時，應留意食用期限及包裝是否完好；

3. 避免選擇色澤特別白皙的中式糖果及外殼帶有不尋常光澤的瓜子；

4. 選購蒸糕類等預先煮熟的食品時，應留意食品有否出現異味或發霉的情況。

另外，市民在過年期間尤應恪守均衡飲食原則，避免進食過量高糖、高鹽、高脂的應節食品，注意節制飲食，才可健康快樂過好年。