中秋佳節將至，各式月餅紛紛上市，除了傳統的廣式月餅外，更有近年深受市民喜愛的冰皮及雪糕月餅，種類琳瑯滿目，令人眼花撩亂。為保障市民的食用安全，衛生局疾病預防控制中心特別在佳節來臨前，在本澳市面抽取了合共30件冰皮及傳統月餅樣本進行微生物及化學檢測。根據化驗結果，所有樣本的衛生質量均令人滿意。
為確保市民能健康快樂渡佳節，衛生局提醒市民注意以下食物衛生事項：
1. 在選購應節食品時，應光顧持牌及商譽良好的零售商店；
2. 購買時應留意月餅有否出現色澤不良或發霉的情況；
3. 檢查食品的保存期限及包裝是否完好；
4. 購買後如非立即食用，應將月餅貯存在5℃以下的雪櫃中；
5. 冰皮月餅因製作過程中無須經高溫烘焙的步驟，故較易受微生物的污染，須特別注意其存放溫度及環境。
最後，由於月餅屬高油、高糖、高熱量的食品，故患有糖尿病、心血管疾病及肥胖的人士，應限制食用。無論如何，市民在過節期間要注意均衡飲食，多食用新鮮蔬果，以保持身體健康。
