截至9月7日下午6時，衛生局疾病預防及控制中心接到與近期食用自助餐相關的胃腸炎報告累計為133人，當中包括香港遊客。 新報告的兩例出現胃腸炎者，分別光顧過金沙酒店(8月31日)和威尼斯人酒店(8月28)的自助餐並曾吃生蠔，兩人已在日前痊癒。

從目前的情況看，衛生局初步相信問題生蠔已被成功堵截。衛生局將繼續和民政總署以及香港相關部門合作，追查問題生蠔的來源。

除通過食物傳播外，諾沃克病毒亦可通過嘔吐物和糞便，在人和人之間傳播。衛生局呼籲巿民除了注意飲食衛生外，亦應注意個人衛生和環境衛生。進食前和如廁後應洗手。如環境被嘔吐物、糞便污染，應使用漂白水消毒並徹底清潔。