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新春佳節將至 慎選賀年食品

衛生局
2008-02-01 17:47
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新春佳節將至,賀年食品紛紛上市。為維護市民的食用安全,經濟局及衛生局將繼續加強對市售賀年食品的稽查及抽驗工作。倘若在過程中發現問題食品或標籤不規範的產品,將會作出干預及跟進。

截至目前,經濟局在春節前已開展了50次食品標籤稽查活動,有關活動仍在進行中。在賀年食品的抽驗工作方面,衛生局從本年一月起,已在市場上抽取了合共130件樣本作微生物及化學檢測。本次抽驗的樣本主要包括中西式糖果、瓜子及糕點。根據目前的化驗結果,在已抽取的72件中式糖果樣本中,有2件樣本(2.8%)因含有超標份量的二氧化硫而被評為不合格。衛生局已即時要求零售商及供應商將問題產品下架回收,而經濟局在巡查過程中亦確認市場上已停售有關產品。

為了保障市民健康,經濟局及衛生局特呼籲市民,在選購賀年食品時應注意下列事項:

² 光顧信譽良好的零售店舖;

² 購買預先包裝的食品時,應留意食用期限及包裝是否完好;

² 避免選擇色澤特別白皙的中式糖果及外殼帶有不尋常光澤的瓜子;

² 選購糕類等預先煮熟的食品時,應留意食品有否出現異味或發霉的情況。

另外,過年期間仍須注意均衡飲食的原則,避免進食過量高糖、高鹽、高脂的賀年食品,健健康康過好年。


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