由社會保障基金、勞工暨就業局及澳門酒店協會合辦之「酒店從業員職業培訓活動」已完滿結束。該項活動是專為失業人仕而設，目的是紓緩社會上的失業問題，同時亦為酒店提供足夠之勞動力。是次培訓活動由3月5日開始，至6月2日正式結束。

參與是次活動之報名者達250名，出席面試者為177名，但由於酒店業所需求員工在外表及談吐方面比較嚴謹，故酒店方面最終只能錄取53名失業人士，結果實際出席之學員只有45名。至活動結束，完成培訓者為23人，當中8人即時獲得實習酒店聘用。

部份學員未能獲即時聘用，是由於學員不願意輪班工作或自身原因，拒絕應聘;另外部份則因未符合酒店要求，故未獲聘用。而另外有22名學員退出培訓活動，根據酒店協會指出，學員主要是因不能適應酒店之輪班時間及紀律要求，甚或未能接受操作性職位工作(如房務員、飲食侍應或清潔員)而相繼退出培訓。

總結是次「酒店從業員職業培訓活動」，勞工暨就業局和澳門酒店協會都認為能達到一定成效，為本澳酒店業提供了具專業技術的從業員。然而，雙方亦理解到活動尚有很大的改良空間，例如在崗培訓時間可適量縮短，亦需加強學員實習前之行業介紹及心理輔導工作，以縮短學員對在崗培訓的適應期等。

為回應社會上的失業人士的訴求及考慮到”在崗培訓”所達到的成效，勞工暨就業局與澳門飲食業聯合商會繼續推出「飲食業從業員在崗培訓活動」。是次活動形式與「酒店從業員培訓活動」大致相同。然而，吸收了早前的經驗，故是次「飲食業從業員在崗培訓活動」的培訓時間會有所縮短，為490小時。在實習前加插了10天(70小時)的理論課程，以便學員建立正確服務心態、同時亦可籍此了解到飲食業的行業知識、加強禮儀、談吐的訓練等。另外，實習時間約為60天(420小時)，以使學員能適應飲食店之運作。

為鼓勵更多失業人士參與「飲食業從業員在崗培訓活動」，於培訓期間學員除可領取澳門幣每日$80元，每月不超過$1800元之培訓津貼外，在實習期間，學員依飲食店安排之時間實習，飲食店會給予學員不少於澳門幣$1200元之補貼，以示對學員之鼓勵。