“2025澳门国际美食之都嘉年华”9天吸引约10万人次参与，旅游局官方社交媒体账号相关总曝光量超过780万，向世界展现澳门“旅游+美食”的独特魅力，同时彰显澳门国际交流平台优势。

超纪录 全球6成2 “美食之都”齐聚澳门

旅游局举办的“2025澳门国际美食之都嘉年华”原定于7月11至20日举行，因天气关系提前一天(7月19日)结束。今年嘉年华以“香料及香草”为题呈献“国际美食大道”、“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”3大亮点活动。全球现有56个联合国教科文组织“创意城市美食之都”，其中35个“创意城市美食之都”齐集澳门参与这项国际级美食文化飨宴，数目超越往年纪录。

全网28官方社交媒体账号尽收宣传效果

旅游局铺开宣传推广“2025澳门国际美食之都嘉年华”，透过电视台、电台、报纸杂志、巴士车身及户外广告，并联动全网28个官方社交媒体推广账号如微信、微博、抖音、小红书、脸书、Instagram、Youtube、Tiktok、Twitter、KaKao和Line等账号宣传。官方微信公众号共发表7篇宣传推文，发送量达1,787万；另外，微博、小红书及微信视频号进行了直播；官方社交媒体总曝光量超过780万，观看量及阅读量超过300万人次；此外，共邀请37位海外、内地及香港KOL透过直播、图文或短视频方式宣传，共计开播7场直播及发表超过58篇宣传推文，曝光量超过2,940万。

微信互动游戏+电子支付平台消费优惠

官方微信小程序“澳门旅游局互动区”推出“2025澳门国际美食之都嘉年华”的“香料派对”互动游戏，推广期间共227,530人次参与游戏，增加活动传播声量，并联同澳门通、澳门中银及工银澳门合作，透过电子支付平台进行推广并推出消费优惠。

旅客居民满意今年活动

旅游局透过问卷调查方式及应用大数据，收集旅客及居民的意见，了解旅客和居民对活动的评价及带来的效益，优化未来活动的元素和形式以及宣传推广工作。按调查结果，受访旅客和居民对今年活动的整体满意度达“满意”水平，显示活动效果正面。

“国际美食大道”荟萃世界滋味

集合全球各地15个“美食之都” 的“国际美食大道”设有105个美食展位，提供各地丰富多样的特色美食，展现各地独特的美食文化魅力。活动现场特设5个用餐区合共提供1,000个用餐位、游戏区及日啡夕酒区，又安排合共186场各类型的表演节目以丰富旅客和居民的体验。

“美食之都厨艺展示”：风味无强界

来自世界各地包括澳门在内的29个“美食之都”厨师代表呼应今年主题，巧妙运用澳门常见的香料及香草入馔，呈献52场厨艺“秀”，近距离呈现跨越地域与文化的独特风味。现场合共送上约2,900份试食，分享各城市独特“味”力。

美食论坛：澳门百味牵国际交流

论坛于7月14日以“香韵人生：澳门百味牵”为主题云集超过30个“创意城市美食之都”、内地4个其他范畴创意城市的代表、2个2025年“东亚文化之都”城市（内地城市湖州及韩国安城市）的代表、内地2个申都城市代表，联同澳门六家综合度假休闲企业代表、以及海内外的专家学者、旅游业及餐饮业代表和公众等逾250人参与。

论坛两位主旨演讲嘉宾Jordy Navarra和Varun Totlani均获得2024年“全球厨师大奖”（The Best Chef Awards）的卓越主厨肯定，各自主理的餐厅更获《亚洲50最佳餐厅》奖项。另外，15位海内外的餐饮业界领军人物通过3场专题讨论环节和与会者交流宝贵经验，激发多维度的思考和创新火花。

此外，旅游局又安排“创意城市网络成员交流会”及“创意城市美食之都在线线下会议”于论坛当日举行，进一步发挥澳门国际平台优势。

探访社区餐厅 与休企厨师团队切磋 约见大学交流

活动期间，“美食之都”及内地其他创意城市合共201人次走访社区，考察澳门美食文化与“旅游＋”内涵。来自13个 “美食之都”的厨师还到4间社区餐厅作深度交流；旅游局协调6个“美食之都”厨师与澳门六家综合度假休闲企业的厨师团队进行联乘项目，促进“美食之都”传承、创新及交流。亦有澳门酒店特别邀请5个“美食之都”厨师合作，连手炮制联乘晚宴。嘉年华为澳门与其他“美食之都”创造多维度交流的机遇，进一步强化网络之间的协作与共赢，为各地参与者带来多重裨益。

此外，来自瑞典厄斯特松德及葡萄牙圣玛丽亚达费拉2个“美食之都”的代表亦借着是次来澳门的机会，各自约见澳门旅游大学及澳门理工大学等会面交流，商谈未来合作的机遇。

“2025澳门国际美食之都嘉年华”配合“1+4”适度多元发展策略做好部署，汇聚世界各地的联合国教科文组织“创意城市美食之都”及部份中国内地其他范畴的创意城市、申都城市和2025年“东亚文化之都”城市代表参与，以美食作桥梁，发挥澳门国际交流平台优势，进一步巩固“世界旅游休闲中心”的地位，与参与者共同实践联合国《2030年可持续发展议程》目标。