为提升食品业界的食安认知及操作水平，市政署持续提供系统性的食安培训课程供业界报读。七月份食品安全与环境卫生基础班及进阶班课程现正招生，欢迎业界踊跃报名。另外，市政署现已推出“食安心─卫生自查鼓励计划”，所有完成课程的餐厅、食店皆可参与，藉以培养自我食安卫生检查习惯，长远推动企业提高整体卫生管理水平和食品安全形象。

“食品安全与环境卫生基础班”课程内容包括：认识《食品安全法》及标准指引、食品卫生实务操作、食品安全及个人卫生等，亦会讲解预防和控制鼠患的有效方法，以提高业界对维持环境卫生及防治鼠患的意识。基础班将于七月三十一日下午三时至五时，在佑汉小贩大楼一楼食品业界专区举行，课时二小时，报名期由即日起至七月二十五日。

“食品安全与环境卫生进阶班”课程将详细讲解《食品安全法》及食安标准的制定和执行、食品溯源管理、食安风险控制及卫生管理等内容。同时，亦会教授如何判断鼠迹、防治鼠患的有效方法，以及停电或水浸情况下的应变处理方式。进阶班将于七月十六日及十七日下午二时四十五分至五时十五分，在佑汉小贩大楼一楼食品业界专区举行，课时合共五小时。报名期由即日起至七月十四日，欢迎已完成基础班课程并通过考评的业界人士报读。

上述课程费用全免，完成课程者可获发证明书。有意报读的在职业界可透过 “商社通”实体帐户报名，或可下载报名表格并填妥后电邮至dir-info@iam.gov.mo、传真至8296 1234、或于办公时间递交至佑汉小贩大楼一楼食品业界专区或市政署各区市民服务中心报名。详情可登入食品安全资讯网页www.foodsafety.gov.mo “食安教育及培训”栏目或扫描宣传单张上的二维码瞭解详情。课程名额有限，额满即止。如有任何查询，可于办公时间内致电8296 1242或8296 1231。