市政署、经济及科技发展局、卫生局昨（7 日）对全澳八家桶装饮用水厂进行排查，加强监督各生产厂房的环境卫生、消杀工艺、产销流程及产品安全、工作人员卫生操守等，要求厂方必须做好制售过程中各风险点的食安管理，保障消费者的食用安全。

联合巡查尤其关注饮用水生产过程中的潜在食安风险点，包括：贮存原水设备、饮用水处理工艺流程、包装容器的清洁及容器的消毒程序与工艺、设施设备的清洁与保养、产品储存及运输卫生操作情况等。跨部门巡查小组并要求厂方须严格落实各项涉及食品安全及卫生质量的内部管理，对水质进行有系统的内部检验和外送检验，保障每出厂批次产品的饮用安全及质量。强调业界须保留清洁消毒、检测验证、销售流向等工作纪录，以便有需要时提供予权限部门作监督审核。

市政署将持续联同发牌及相关监管部门加强监管力度，督导本澳桶装饮用水厂完善食安管理，守法合规经营，切实保障市民饮用安全。