2024年11月底，澳门旅游大学校长黄竹君、副校长吕剑英及创新款待管理学院院长李颕诗一行前往法国和瑞士，旨在加强与国际高等教育机构的合作。

代表团访问法国巴黎著名的杜卡斯厨艺学院（École Ducasse），黄竹君校长代表澳旅大与杜卡斯厨艺学院Karine Hyon-Vintrou校长签署一份合作备忘录。合资格澳旅大厨艺管理理学士学位课程的学生，除可获豁免上述院校文凭课程的实习要求，还可获得奖学金。

随后，代表团前往瑞士，拜访了高踞QS世界大学“款待及休闲管理”学科排名榜前十的院校，包括格里昂高等教育学院（Glion Institute of Higher Education）、理诺士国际酒店管理学院（Les Roches Global Hospitality Education）、瑞士酒店管理大学（Swiss Hotel Management School）、瑞士恺撒里兹大学（César Ritz Colleges Switzerland）和瑞士美食艺术管理大学（Culinary Arts Academy Switzerland）。澳旅大代表团与各个院校管理层检视当前合作成效及探讨未来新计划。

此外，澳旅大代表团更与参加3+1双学士学位课程及4+1学士连硕士直通车计划的澳旅大学生会面，了解他们在当地的学习情况。学生们均表示，计划扩阔了他们的国际视野，增进了知识和文化素养，为他们的未来职业生涯创造了更多机会。

此次行程不仅加强了澳旅大与国际高等教育机构的联系，也为学生提供了更多的学术和职业发展机会。

澳门旅游大学将继续致力于提升教育质量，并促进与全球教育机构合作，以培养具备国际视野的专业人才。