“澳门国际美食之都嘉年华”于6月14日至23日于澳门渔人码头与公众见面，三大亮点活动之一的“美食之都厨艺展示”邀请来自亚洲、欧洲、非洲、大洋洲、南美洲和北美洲全球26个“美食之都”的厨师代表合共带来60场精彩的厨艺展示，促进“旅游＋美食”跨界联动，展示澳门“创意城市美食之都”的内涵及平台优势。

欧洲、非洲、大洋洲“5都”美食大集合 现场免费试食

“美食之都厨艺展示”于即日起至23日每天下午3时30分起接续上演六至七场展示，约于晚上10时结束。

继先前推介内地“美食之都”厨艺展示，吸引了大批居民和旅客入场试食，其他国家和地区的“美食之都” 也陆续登场。现在再介绍来自欧洲、非洲及大洋洲的5座“美食之都”包括贝宁博希孔(Bohicon, Benin)、澳大利亚朗塞斯顿(Launceston, Australia)、瑞典厄斯特松德(Östersund, Sweden)、意大利帕尔马(Parma, Italy)及希腊塞萨洛尼基(Thessaloniki, Greece)，于活动期间在澳门渔人码头励骏大道主舞台呈献10场充满特色的厨艺展示。

特色菜式包括非洲炸鸡配魔鬼椒酱、塔斯曼尼亚牛肉他他、牛肝菌泡沫配酸种面包、意大利炖饭及地中海炖海鲜等。各地厨师在“厨艺展示”现场分享烹饪技巧及知识，更设有免费试食，让旅客和居民近距离体验各“美食之都”独特的美食文化及“味”力。

有关“美食之都厨艺展示”时间表 (包括全球26个“美食之都”带来60场精彩的厨艺展示)以及最新资讯，欢迎浏览专页：

https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2024。

除了“美食之都厨艺展示”，同场举行的“国际美食大道”设置的100个亚洲美食展位，呈献各地特色美馔。同场设约700个用餐位、游戏区及滨海酒吧区，并安排节目表演助兴，提升气氛。

澳门发挥“美食之都”交流平台优势

“澳门国际美食之都嘉年华”不仅在双庆之年展现澳门作为国际美食之都的独特魅力，并为居民及旅客提供互动交流的平台，同时促进美食与健康、美食与旅游等领域的深度交融，进一步推动澳门旅游与餐饮业的发展，配合“1+4”经济适度多元发展策略，尽现澳门“创意城市美食之都”的内涵及平台优势。